為什么選擇長(zhǎng)康極鮮達(dá)？

  食材精選，非轉(zhuǎn)基因：只采用合作生產(chǎn)種植食材釀制，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝結(jié)合，嚴(yán)格選用非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆和上等小麥，經(jīng)過蒸煮，發(fā)酵，壓榨等各個(gè)不同周期的工藝嚴(yán)格釀造而成。

  180天超日式發(fā)酵：醬油釀造的過程就是一個(gè)大豆蛋白水解成氨基酸的過程，醬油生產(chǎn)過程中醬醅在發(fā)酵開始的7-15天就完成蛋白質(zhì)分解為氨基酸的過程。但發(fā)酵后期一些風(fēng)味物質(zhì)的形成與發(fā)酵周期是有一定關(guān)系的，一般來說，發(fā)酵周期越長(zhǎng)，對(duì)醬油釀造的工藝要求更高，同時(shí)口感也更好，比如極鮮達(dá)經(jīng)過180多天超日式發(fā)酵，醬香濃郁，脂香突出，口感也更加飽滿。

  減鹽30%：在產(chǎn)品特色上，鹽份比傳統(tǒng)高鹽醬油低30%，更符合現(xiàn)代國(guó)民對(duì)低鈉膳食和健康飲食的需求，長(zhǎng)康建議高血壓、腎功能障礙、老人兒童等有控鹽需求人群盡量選購(gòu)減鹽醬油。

  氨基酸態(tài)氮：作為衡量醬油質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要理化指標(biāo)，也是消費(fèi)者選購(gòu)醬油的一個(gè)主要參考指標(biāo)。氨基酸態(tài)氮含量越高，代表醬油質(zhì)量越好，目前市場(chǎng)上的醬油氨基酸態(tài)氮含量多在0.4g/100ml至1.0g/100ml之間，而長(zhǎng)康極鮮達(dá)醬油達(dá)到1.2g/100m，超出國(guó)家特級(jí)醬油標(biāo)準(zhǔn)0.4g/100m。

特級(jí)品質(zhì)，匠心打造，美食常伴，身體長(zhǎng)康，極鮮達(dá)陪伴你一起喚出食材本味，盡心守護(hù)你的健康。